Tapas


Una vez pasada la festividad de "El Pilar", en CASAMONTAÑA realizamos la primera de nuestras cuatro “expedidiociones” anuales en busca de las patatas de secano que tanto apreciamos. Solo las encontramosen los montes universales y con la ayuda de nuestro amigo Roberto, gran conocedor de la zona. 


TAPA PRECIO
Habas estofadas (michirones) / Platito 3,35€
Habas estofadas (michirones) / Plato 5,75€
Habas baby salteadas con jamón ibérico 7,95€
Patatas bravas de secano / Platito 3,95€
Patatas bravas de secano / Plato 7,90€
Ensalada de tomate de temporada 5,05€
Puerro templado a la vinagreta de tartufo / Unidad 2,25€
Sopa de cebolla 3,95€
Consomé degustación (sólo en temporada) 2,10€
Salmorejo (sólo en temporada) 4,70€
Titaina (sólo en Semana Santa) 4,00€
Revuelto de temporada 6,75€
Alcachofas de temporada plancha / Plato 2,90€
Pimientos de Guernica / Platito 2,60€
Pimientos de Guernica / Plato 5,20€
Pimiento del piquillo relleno / Unidad 3,40€
Croqueta de bacalao / Unidad 1,85€
Ajo arriero 3,50€
Brandada de bacalao / Cazuela 8,10€
Brandada de bacalao / Montadito 2,70€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

La selección de nuestras Anchoas, siempre de Santoña, es cada año una apasionante aventura por el Cantábrico. Además, una vez ya en cocina, su elaboración y limpieza es una delicada y esmerada labor artesanal que completamos con nuestro aceite cordobés, seleccionado expresamente para ello. De norte a sur hasta nuestra Casa.


TAPA PRECIO
Escabechado y berenjena / Montadito 1,45€
Aceitunas rellenas / Rabanera 2,30€
Aceitunas arbequina / Rabanera 2,30€
Cacaos valencianos / Rabanera 1,10€
Almendras tostadas / Rabanera 2,30€
Altramuces / Rabanera 1,10€
Anchoa de campaña / Filete 2,80€
Anchoas de campaña / ½ docena 16,80€
Anchoa de campaña entera 3,80€
Boquerón en vinagre / Unidad 1,00€
Boquerón en vinagre / ½ docena 6,00€
Gilda / 1 anchoa, 1 piparra, 2 olivas 2,90€
V-2 / 2 anchoas, 2 boquerones, 2 mejillones, olivas 9,90€
Atún marinado a las 7 especias 5,60€
Sardina en escabeche (sólo en Semana Santa) / Unidad 1,20€
Sardina ahumada / Unidad 2,35€
Sardina plancha / ½ ración 4,20€
Sardina plancha / Ración 8,40€
Boquerón frito / Platito 3,90€
Boquerón frito / Plato 7,80€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

Cada año en casamontaña esperamos con ilusión el comienzo de la temporada de la clóchina valenciana, pudiendo disfrutar de ella todos los meses sin ‘r’. sabrosa y nutritiva, es un producto delicioso, un regalo del mar que forma parte fundamental de la cultura de nuestro barrio cabanyal-canyamelar.


TAPA PRECIO
Clóchinas valencianas al vapor (temporada) / Platito 4,70€
Clóchinas valencianas al vapor (temporada) / Plato 9,40€
Berberechos al vapor ría (sólo en temporada) 9,85€
Sèpia amb ceba 8,25€
Calamar de playa a la plancha 17,95€
Longaniza / Unidad 2,00€
Txistorra / Unidad 2,00€
Chorizo a la sidra / Unidad 2,30€
Morcilla de Burgos / Montadito 2,45€
Torta de la Serena / Montadito 2,65€
Queso de cabra con miel de pimientos / Montadito 1,45€
Solomillo de vacuno especial 7 años. Trinchado con ajos tiernos 21,30€
Pan artesano / Porción 0,60€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

Procedente de cerdos ibéricos alimentados a base exclusivamente de bellota durante el período de montanera en dehesas arboladas. Una cuidada curación en secaderos de madera le aporta aromas únicos y hace de estos jamones un producto esencial de nuestra gastronomía.


TAPA PRECIO
Jamón ibérico 100% bellota / Platito 12,95€
Jamón ibérico 100% bellota / Plato 20,90€
Lomo ibérico / Platito 7,00€
Lomo ibérico / Plato 10,55€
Chorizo de Burgos / Platito 4,55€
Chorizo de Burgos / Platito 7,90€
Cecina de León / Platito 5,40€
Cecina de León / Plato 10,80€
Queso curado de oveja de Zamora / Platito 4,75€
Queso de la Sierra de Espadán / Platio 9,50€
Queso de la Sierra de Espadán / Platito 4,75€
Queso de la Sierra de Espadán / Plato 9,50€
Codorniz en escabeche 6,30€
Berberechos ría delicatessen 20/25 unidades 26,65€
Navajas ría extra 4/6 unidades 9,95€
Mejillones ría / Unidad 1,15€
Mejillones ría 6/8 unidades 9,20€
Mejillones ría extra 4/6 unidades 11,95€
Ventresca de bonito 9,90€
Bonito del Norte / Platito 7,10€
Chipirones en su tinta 6/8 unidades 6,50€
Sardinillas en aceite 3,90€
Combinado de las rías gallegas 48,55€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

Una cuidada selección de Conserva completa nuestra carta. Tener la oportunidad de viajar cada año a las Rías Gallegas y comprobar in situ el resultado de cada campaña de la mano de las mejores Conserveras, hace que comprendamos y amemos este “milagre galego”.


TAPA PRECIO
Codorniz en escabeche 6,30€
Berberechos ría delicatessen 20/25 unidades 26,65€
Navajas ría extra 4/6 unidades 9,95€
Mejillones ría / Unidad 1,15€
Mejillones ría 6/8 unidades 9,20€
Mejillones ría extra 4/6 unidades 11,95€
Ventresca de bonito 9,90€
Bonito del Norte / Platito 7,10€
Chipirones en su tinta 6/8 unidades 6,50€
Sardinillas en aceite 3,95€
Combinado de las rías gallegas 48,55€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

Toda historia tiene un final… En casa montaña os proponemos una selección de postres que, acompañados del vino adecuado, esperamos que complete vuestra estancia en nuestra casa. Un disfrute de los sentidos, una historia que contar.


TAPA PRECIO
Pastel ruso (Pastel fino de crema de avellanas y almendras) 3,00€
Tocinito de cielo con mermelada de tomate 2,65€
Tocinito de cielo sin mermelada 2,45€
Trufa de chocolate 1,35€
Pastel de 3 chocolates 4,60€
Canutillo de queso Idiazábal con membrillo 4,35€
Pastel de mousse de limón 4,60€
Pastel de mousse de turrón 4,30€
Pionono de santa fe 3,15€
Postre artesano de naranja valenciana 4,90€
Naranja valenciana trinchada 3,20€
Zumo de naranja natural 2,85€
* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.

Café express

1.70€

Café descafeinado express

1.70€

Cortado express

1.80€

Cortado descafeinado express

1.80€

Carajillo express

1.85€

Carajillo descafeinado express

1.85€

Carajillo express especial

1.95€

Bombón

2.00€

Café con leche

1.85€

Tila

1.80€

Manzanilla

1.80€

Poleo

.80€

Té (rojo o verde)

1.80€

Té especial (blanco)

2.35€

Infusión relajante (25% tila, 50% azahar, 25% hierba luisa)

2.35€

Infusión estimulante (65% té negro, 25% regaliz, 10% canela)

2.35€

Infusión digestiva (25% té de roca “sin teina”, 25% poleo menta, 25% Boldo, 25% anís estrellado)

2.35€

Infusión antioxidante (50% té verde, 25% hibisco, 25% escaramujo )

2.35€

* Los precios quedan sujetos a posibles cambios o modificaciones.