Cena Armonizada Wine Up Tour Bodegas Singulares y Vinos de Autor

wineuptour

El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta cultural y eno-gastronómica con objetivos didácticos entorno al vino, su cultura  y la  gastronomía.

De la mano de Joaquín Parra tendremos el placer de descubrir una cuidada selección de 8 vinos que acompañarán a nuestras tapas más representativas:

 

Verum Saugignon Blanc + Gewürztráminer 2014 – Verum – Blanco de Autor – VT de Castilla

Atún Marinado a las 7 Especias

Filete de Anguila Ahumada

Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2014 – Bodegas Valdemar – Reserva – C.O.D. Rioja

Cecina de León

Quinta de Quercus 2013 – Bodegas Fontana – Vino de Autor – D.O. Uclés

Habas Estofadas (Michirones)

Patatas Bravas de Secano

Legado Petit Verdot 2011 – Finca el Refugio – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla

Pimiento del Piquillo Relleno

Inspiración Valdemar Selección 2011 – Bodegas Inspiración Valdemar – Autor – D.O.C. Rioja

Montadito de Brandada de Bacalao

Lleiroso Reserva 2011 – Bodegas Lleiroso – Reserva – D.O. Ribera del Duero

Secreto Ibérico con Setas de Temporada

Leonor (12 años) – Gonzalez Byass – Palo Cortado (Generoso) – D.O. Jerez

Montadito de Queso de Cabra con Miel de Pimientos

Néctar – Gonzalez Byass – Dulce Pedro Ximénez – D.O. Jerez

Postre Variado de Trufa de Chocolate Artesana y Pastel Ruso

Agua – Pan artesano – Café Express

35 €

Miércoles 17 de Febrero de 2016 – 21h
PREVIO RESERVA – PLAZAS LIMITADAS. Teléfono: 96 367 23 14.
Persona de contacto: Alejandro
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