Die Bodega Casa Montaña ist in einem für das Land Valencia typisches Niedrigbauhaus mit Erdgeschoss und nur einem Stockwerk untergebracht. Das Haus hat eine Fassade im modernistischen Stil und befindet sich mitten im Herzen des volkstümlichen Stadtteils El Canyameral. Casa Montaña, eines der traditionsreichsten und typischsten Lokale der Stadt und heute von den bekanntesten Gastronomie-, Wein- und Reisefachschriften auf internationaler Ebene anerkannt, ist Treffpunkt von Politikern, Intellektuellen und Künstlern aber auch von Hafenarbeitern und Handwerkern, die vormittags Frühstückspause machen oder Hausfrauen, die Wein vom Fass holen.

Nichts scheint sich seit der Gründung im Jahre 1836 verändert zu haben. Es ist nach wie vor ein Treffpunkt, der uns die Tür zu einer Welt des Empfindens öffnet. Ein Ort des Genusses, der Unterhaltung, des Auflebens der Sinne, des Wiederentdeckens alter Würzen und Aromen bei guten Speisen und noch besseren Weinen.

Anfangs lieferte Casa Montaña Weine en gros an die Handelsschiffe im Hafen von Valencia. Heute hat Emiliano García die Bodega weiterentwickelt und den neuen Zeiten angepasst. Unsere Kundschaft, die immer höhere Anforderungen stellt und sich immer besser in der Weinwelt auskennt, schätzt Qualität und möchte genießen. Sie ist es, die die Richtung angibt, der wir zu folgen haben. Wir haben das große Glück, eine heterogene Kundschaft bedienen zu dürfen und wir sind stolz darauf, dass sie die allerhöchsten Ansprüche stellt.

Der Einfluss von Freunden und Kunden hat unser Haus zu einer Bodega gemacht, die über eines der auserwähltesten und vollständigsten Weinsortimente des Landes verfügt. Unsere Freunde und Kunden sind es, die uns motivieren weiterzumachen und unseren Service noch mehr zu verfeinern. Ihre Liebe zum Wein und zum guten Essen fordert uns und sorgt dafür, dass wir die Qualität unseres Angebots ständig erhöhen und unsere Karte nicht nur um Weine von allen nationalen Herkunftsgebieten bereichern, sondern auch um solche aus allen Ländern der Welt, in denen gute Weine hergestellt werden. Unsere Karte bietet heute über 1.000 verschiedene Weine an.

Drei Kriterien zeichnen uns bei Casa Montaña aus. Wir haben das PROJEKT, aus der Bodega eine unverzichtbare Referenz der Weinwelt zu machen. Wir haben ein ARBEITSSYSTEM, das unseren Kunden immer die beste Qualität anbietet. Und wir haben FREUDE daran, denn wir glauben, dass nur die Dinge Bestand haben, die man mit Überzeugung tut.

Die Welt des Weines und der Gastronomie bedarf großer Hingabe und Sorgfalt. Weinproben, Besuche in Weinkellereien überall im Lande und im Ausland und Auswahl und Bildung der Mitarbeiter, damit sie die Qualitätsansprüche erfüllen, sind Aktivitäten, die eine Unzahl von Stunden brauchen. Und all das, damit essen und trinken zu einem Fest der Sinne, des Beisammenseins und des Genießens wird. Denn, was gibt es Besseres als Wein...?

Trinken ist ein alter Brauch aller Völker seit der Antike. Wenn man den Wein - wie man es mit allen kostbaren Dingen tun soll - in Maßen trinkt, ist er Gesundheit und Medizin zugleich. Der Wein ist gut für die Muskelkraft, reizt die Sinne, stimuliert das Nervensystem und die Psyche, beschwingt das Wort, steigert das Wohlwollen gegenüber unseren Mitmenschen und erhöht unsere Bereitschaft zu Vereinigung, Vergebung und Heldenmut.

Wir von Casa Montaña wissen, dass der Wein die Fantasie beflügelt, das Erinnerungsvermögen auffrischt, die Schmerzen lindert, die Melancholie beseitigt, den Schlaf fördert, das Alter erträglicher macht, die Genesung begünstigt und, nicht zuletzt, jenen Zustand des Wohlbefindens herbeiruft, in dem das Leben sich leicht, sanft und ruhig abspielt.

Zum Wohl!