Valencia Culinary Meeting: Casa Montaña & André Magalhães

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Evento: Valencia Culinary Meeting | Lugar: Casa Montaña | Días: Cena del 27 de Febrero y Comida del 28 de Febrero
Plazas Limitadas | Reservas en www.valenciaculinarymeeting.com | + Info 963672314

 

Del 27 de febrero al 5 de marzo, doce chefs con restaurante en Valencia han invitado a otros tantos colegas nacionales e internacionales para cocinar juntos en la primera edición de Valencia Culinary Meeting.
En Casa Montaña nos fascinó la personalidad y el buen hacer de nuestro colega de profesión André Magalhães de la “Taberna da Rua das Flores” en Lisboa. Por ello, es para nosotros un honor poder recibirlo en nuestra casa y ofreceros un menú muy especial, diseñado para la ocasión, y que será cocinado por nuestro amigo André junto a Roberto Lozano, jefe de cocina en Casa Montaña:
Menú Valencia Culinary Meeting Casa Montaña & André Magalhães: 55€
Menú Valencia Culinary Meeting Casa Montaña & André Magalhães + Maridaje Vinos Internacionales: 65€
Menú Valencia Culinary Meeting Casa Montaña & André Magalhães + Maridaje Selección Emiliano: 80€

 

André Magalhães | Formado en Texas y en la Universidad de Cambridge, además de liderar los fogones en la Taberna da Rua das Flores, André Magalhães escribe sobre gastronomía y vinos en diversos medios. Recolector de productos silvestres y mariscador, es un gran defensor de la sostenibilidad, a través de la que elabora una cocina viajera de múltiples influencias.

 

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