Política de calitat y sostenibilitat Casa Montaña, S.L.
La Gerència assumeix la responsabilitat de la Gestió de la Qualitat i la Sostenibilitat en l’Empresa i, a fi de subministrar productes i serveis que satisfacen plenament les necessitats dels clients amb la màxima eficiència, exposa la següent Política de Qualitat i Sostenibilitat sobre la qual es basa el Sistema de Gestió de la Qualitat, i que serà revisada periòdicament a través de la Revisió del Sistema per Gerència:
- Establir la QUALITAT i la SOSTENIBILITAT com a elements vertebradors del nostre projecte, creant un departament i lloc específics per a garantir el repte.
- Alinear totes les activitats de l’empresa amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible, contribuint en la mesura de les nostres possibilitats a la consecució de l’Agenda 2030, publicant de manera anual la nostra Memòria de Sostenibilitat.
- Considerar la millora contínua un objectiu permanent que incremente la qualitat percebuda pels nostres clients, implicant-los en aquesta així com a tot el personal de l’empresa.
- Afavorir un ambient participatiu entre el personal, integrant-se en l’objectiu comú i millorant les comunicacions que faciliten el treball en equip, el reconeixement individual i els suggeriments de millora.
- Controlar i reduir els errors de servei i gestió posant èmfasi en la prevenció per a evitar que es repetisquen.
- Seleccionar minuciosament als professionals que s’incorporen a la plantilla, i potenciar la formació contínua de tot el personal de l’empresa, amb l’objectiu d’assegurar la màxima qualitat en el servei al client i la sostenibilitat de l’empresa.
- Complir puntualment amb la normativa legal aplicable i les mesures excepcionals que sorgeixen a conseqüència de la situació de crisi sanitària ocasionada per la Covid-19, així com la referida a la Seguretat i Higiene en el Treball i bones pràctiques mediambientals.
- Adaptar el model de negoci al canvi de context actual i reestructurar l’activitat mitigant l’impacte de les amenaces que afronta el sector.
- Valorar les noves oportunitats, com ara l’impacte de la digitalització en la restauració, i alhora potenciar la fidelització dels nostres clients.
- Mantindre la plena integració de Casa Montaña amb la idiosincràsia de l’entorn del Barri Cabanyal –Canyamelar, i aconseguir ser un referent de la ciutat de València a nivell internacional, com a punt de trobada en la degustació del vi.
- Buscar un compromís social realitzant activitats que servisquen de suport a organitzacions sense ànim de lucre que realitzen aquestes labors, implicant als clients i al personal de l’empresa.
- Ajudar a conservar el nostre Patrimoni Gastronòmic.
- Establir com a finalitat la nostra vocació d’hospitalitat respectant els nostres orígens.
Montaña Selección S.L. ha sigut beneficiària del Fons Europeu de Desenvolupament Regional, l’objectiu del qual és potenciar la investigació, el desenvolupament tecnològic i la innovació, mitjançant el projecte “Implantació i Certificació d’un Sistema de Gestió dels ODS” per a impulsar la sostenibilitat, posant en valor les seues repercussions econòmiques, socials i mediambientals. Aquesta acció ha tingut lloc durant els anys 2021 i 2022, i ha comptat amb el suport del programa de Sostenibilitat de la Cambra de Comerç de València.
Montaña Selección S.L. ha sigut beneficiària del Fons Europeu de Desenvolupament Regional, l’objectiu del qual és potenciar la investigació, el desenvolupament tecnològic i la innovació, mitjançant el projecte “Implantació i Certificació d’un Sistema de Gestió dels ODS”, per a impulsar la sostenibilitat, posant en valor les seues repercussions econòmiques, socials i mediambientals. Esta acció ha tingut lloc durant els anys 2021 i 2022. Per a això ha comptat amb el suport del programa de Sostenibilitat de la Cambra de Comerç de València.
Fons Europeu de Desenvolupament Regional
