Parking para personas con movilidad reducida

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Disponemos de mesa accesible para personas con movilidad reducida que puede ser solicitada a través de la web o llamándonos por teléfono. En este caso, acceda por el restaurante desde la calle Escalante nº94. Si requiere de un taxi adaptado para personas con movilidad reducida, por favor no dude en consultarnos.

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Aceituna Manzanilla, Cacáus del collaret, Almendras tostadas, Altramuces, Gilda, V-2, Habas estofadas, Habas baby salteadas con jamón ibérico 100% bellota, Patatas bravas, Ensalada de tomate, Ensaladilla de patata y bonito, Salmorejo, Puerro templado a la vinagreta de tartufo, Revuelto de huevos ecológicos y verdura de temporada, Pimientos de Padrón, Pimiento del piquillo relleno, Mollet de Hummus de garrofó pintat con pulpo seco, Anchoas de campaña del Cantábrico, Boquerón vinagre, Sardina ahumada, Anguila ahumada con brotes y brunoise de verduras, Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias, Clóchinas valencianas al vapor, Boquerón frito de la Bahía de Castellón, Croqueta de bacalao, Brandada de bacalao, Ajoarriero, Berberechos, Navajas, Mejillones Denominación de Origen Rías Gallegas delicatessen, Navajas Denominación de Origen Rías Gallegas extra, Ventresca de Atún, Bonito del Norte, Chipirones en su tinta (6-8 unidades) Sardinillas en aceite, Combinado delicatessen Denominación de Origen Rías Gallegas, Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra, Cecina de León aderezada, Lomo de bellota 100% raza Ibérica, Longaniza Valenciana, Txistorra de Irura, Chorizo artesano a la sidra, Morcilla de Burgos, Codorniz en escabeche, Solomillo de ‘vacuno especial’ trinchado con ajos tiernos, Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos, Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales, Queso de Cabra con miel de pimientos, Queso extremeño de cabra madurado con moho, Pastel ruso, de crema de avellanas y almendras, Tocinito de cielo con o sin mermelada de tomate, Trufa artesana de chocolate, Pastel de 3 chocolates, Pastel de mousse de limón o turrón, Pionono de Santa Fe, Tarta de queso con membrillo y su jalea.

Gestión de alérgenos

Nuestra oferta gastronómica contempla los alérgenos descritos en el reglamento 1169/2011 de información al consumidor.
Estamos en el listado de establecimientos seguros de ACECOVA (Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana). Además, tenemos menús degustación sin gluten, vegetariano y vegano. Se trata de una selección de nuestras tapas elaboradas con variedades tradicionales recuperadas de la Comunidad Valenciana, como parte de nuestro proyecto “Vuelta a las Raíces” con el Servicio de Producción Ecológica de Carcaixent de la GVA.”
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Código Ético

Asumimos el Código Ético de Turismo Valenciano, cumpliendo y desarrollando los valores que conforman un turismo hospitalario: la cordialidad, el respeto, la inclusión, la sostenibilidad y la profesionalidad.